Uvod
Orašasti plodovi spadaju među najpopularnije i najzdravije grickalice. Oni nisu samo ukusni, već su i prepuni raznih nutrijenata koji promovišu dobro zdravlje. Dostupne su različite vrste orašastih plodova, od kojih svaki ima svoj jedinstveni ukus, teksturu i zdravstvene prednosti.
U ovom članku ćemo istražiti 10 najboljih vrsta orašastih plodova koje biste trebali uključiti u svoju prehranu za optimalno zdravlje. Razgovarat ćemo o njihovoj nutritivnoj vrijednosti, kako ih konzumirati i njihovim potencijalnim nuspojavama.
Bademi
Bademi su jedna od najpopularnijih vrsta orašastih plodova širom svijeta. Bogate su vlaknima, proteinima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima kao što su magnezijum i kalijum. Osim toga, bademi su siromašni ugljikohidratima i sadrže antioksidanse i protuupalne spojeve koji štite od kroničnih bolesti.
Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje badema može smanjiti nivo holesterola, poboljšati funkciju mozga, smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i podržati kontrolu telesne težine.
Ovi orašasti plodovi se mogu konzumirati sirovi ili pečeni, narezani, sjeckani ili pomiješani s bademovim puterom. Takođe se mogu posipati salatama, žitaricama, jogurtom ili pomešati sa smutijem.
Važno je napomenuti da konzumacija badema može izazvati alergijske reakcije kod nekih osoba. Simptomi mogu uključivati svrab, koprivnjaču, oticanje ili probavne probleme. Stoga bi osobe s alergijama na orašaste plodove trebale izbjegavati konzumiranje ili kontakt s proizvodima od badema.
Brazilski orasi
Brazilski orasi su veliki orasi u obliku polumjeseca koji potječu iz amazonske prašume u Brazilu. Bogate su selenom, esencijalnim mineralom koji igra vitalnu ulogu u održavanju zdravlja štitnjače, sintezi DNK i imunološkoj funkciji.
Brazilski orasi su takođe dobar izvor proteina, zdravih masti, antioksidanata i nutrijenata kao što su magnezijum, fosfor i bakar.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje brazilskih orašastih plodova može poboljšati raspoloženje, povećati plodnost, poboljšati antioksidativni status i spriječiti rak. Međutim, prekomjeran unos brazilskih orašastih plodova može dovesti do toksičnosti selena, što uzrokuje štetne posljedice kao što su gubitak kose, promjene noktiju i gastrointestinalni problemi.
Stoga se preporučuje konzumiranje brazilskih oraha u umjerenim količinama, ne više od dva ili tri dnevno.
Indijski oraščići
Indijski orasi su orasi u obliku bubrega koji su porijeklom iz Brazila. Oni su bogat izvor zdravih masti, dijetalnih vlakana i vitamina kao što su vitamin K, vitamin E i vitamin B6.
Indijski oraščići su takođe prepuni minerala kao što su bakar, magnezijum i cink, koji igraju važnu ulogu u funkciji imuniteta, proizvodnji energije i zdravlju kostiju.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje indijskih oraščića može poboljšati zdravlje srca, smanjiti rizik od razvoja dijabetesa i promovirati zdravu kontrolu tjelesne težine.
Indijski oraščići se mogu konzumirati sirovi ili pečeni, dodati u pomfrit, salate ili koristiti za pravljenje mlijeka od indijskog oraha ili sira. Međutim, treba napomenuti da indijski orah može izazvati alergijske reakcije, a prekomjerna konzumacija može dovesti do debljanja zbog visokog sadržaja kalorija.
Ljesnici
Lješnjaci, poznati i kao lješnjaci, su orašasti plodovi slatkog okusa i hrskave teksture. Bogate su mononezasićenim mastima koje su zdrave za srce, dijetalnim vlaknima i esencijalnim mineralima kao što su bakar, mangan i vitamin E.
Lješnjaci su također prepuni antioksidansa i protuupalnih spojeva koji štite od kroničnih bolesti kao što su rak i bolesti srca.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje lješnjaka može sniziti razinu kolesterola, poboljšati osjetljivost na inzulin i promovirati zdravu funkciju mozga.
Lješnjaci se mogu konzumirati sirovi ili pečeni, nasjeckani ili narezani na ploške i dodati u pecivo, salate ili smutije. Međutim, kao i kod drugih orašastih plodova, osobe s alergijama na orašaste plodove trebale bi izbjegavati konzumaciju lješnjaka.
Macadamia Nuts
Orašasti plodovi makadamije su orasi okusa putera koji potječu iz Australije. Bogate su mononezasićenim mastima, dijetalnim vlaknima, esencijalnim mineralima kao što su magnezijum, gvožđe i kalijum, i vitaminima kao što su vitamin B1, vitamin B6 i vitamin E.
Ovi orašasti plodovi su također prepuni antioksidansa i protuupalnih spojeva koji štite od kroničnih bolesti i potiču zdravo starenje.
Studije sugeriraju da konzumiranje orašastih plodova makadamije može poboljšati zdravlje srca, sniziti razinu kolesterola i smanjiti rizik od razvoja metaboličkog sindroma.
Orašasti plodovi makadamije se mogu konzumirati sirovi ili pečeni, dodati u pecivo, salate ili koristiti za pravljenje putera ili mlijeka od makadamije. Međutim, prekomjerna konzumacija orašastih plodova makadamije može dovesti do debljanja zbog njihovog visokog sadržaja kalorija i masti.
Kikiriki
Uprkos svom imenu, kikiriki nije pravi orašasti plod već mahunarke koje rastu pod zemljom. Dobar su izvor biljnih proteina, dijetalnih vlakana i masti zdravih za srce.
Kikiriki je takođe bogat vitaminima kao što su vitamin E, vitamin B3 i vitamin B6, i mineralima kao što su magnezijum, cink i kalijum.
Studije sugeriraju da konzumiranje kikirikija može smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti, dijabetesa i pomoći u kontroli razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom.
Kikiriki se može konzumirati sirov ili pečen, koristiti za pravljenje putera ili ulja od kikirikija ili dodati u pomfrit, salate ili pečene proizvode.
Međutim, osobe s alergijama na kikiriki trebaju izbjegavati konzumiranje ili dolazak u kontakt s proizvodima od kikirikija, jer mogu izazvati neželjene alergijske reakcije.
Pecans
Pecani su orašasti plodovi slatkog okusa koji su popularan sastojak mnogih deserta, posebno u južnim Sjedinjenim Državama. Oni su bogat izvor mononezasićenih masti zdravih za srce, dijetalnih vlakana i esencijalnih minerala kao što su mangan i bakar.
Pecani su također prepuni antioksidansa i protuupalnih spojeva koji štite od kroničnih bolesti kao što su rak i kardiovaskularne bolesti.
Studije sugeriraju da konzumacija pecana može sniziti razinu kolesterola, poboljšati osjetljivost na inzulin i promovirati zdravu funkciju mozga.
Oreški pekani se mogu konzumirati sirovi ili pečeni, nasjeckani ili narezani i dodati u pekarske proizvode, salate ili ovsene pahuljice. Međutim, prekomjerna konzumacija pecana može dovesti do debljanja zbog njihovog visokog sadržaja kalorija i masti.
Pine Nuts
Pinjoli su mali, izduženi orašasti plodovi koji su popularan sastojak mediteranske i bliskoistočne kuhinje. Bogat su izvor zdravih masti, dijetalnih vlakana i esencijalnih minerala kao što su magnezijum, cink i bakar.
Pinjoli su također prepuni antioksidansa i protuupalnih spojeva koji promiču dobro zdravlje i štite od kroničnih bolesti.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje pinjola može poboljšati zdravlje srca, sniziti nivo holesterola i podržati zdravu kontrolu težine.
Pinjoli se mogu konzumirati sirovi ili pečeni i dodati salatama, jelima od tjestenine ili koristiti za pravljenje pesto sosa.
Međutim, neki ljudi mogu osjetiti gorak okus u ustima nakon konzumiranja pinjola, poznat kao sindrom "borovih usta", koji može trajati nekoliko dana.
orasi
Orasi su jedna od najzdravijih vrsta orašastih plodova. Bogat su izvor omega{1}} masnih kiselina, proteina, dijetalnih vlakana i esencijalnih nutrijenata kao što su magnezijum, fosfor i kalijum za zdravlje srca.
Orasi su također prepuni antioksidansa i protuupalnih spojeva koji štite od kroničnih bolesti i potiču zdravo starenje.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje oraha može poboljšati funkciju mozga, smanjiti upalu i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i raka.
Orasi se mogu konzumirati sirovi ili pečeni, nasjeckani ili narezani na kriške i dodati u peciva, salate ili ovsene pahuljice. Međutim, osobe s alergijama na orahe trebale bi izbjegavati konzumiranje oraha.
Zaključak
Zaključno, orašasti plodovi su ukusna i hranjiva grickalica koja bi trebala biti sastavni dio zdrave prehrane. Prepune su zdravih masti, vlakana, vitamina i minerala koji promovišu dobro zdravlje i štite od hroničnih bolesti.
Top 10 vrsta orašastih plodova o kojima se govori u ovom članku su bademi, brazilski orasi, indijski oraščići, lješnjaci, makadamija, kikiriki, pekani, pinjoli i orasi.
Ne zaboravite da konzumirate orašaste plodove u umerenim količinama i da izbegavate prekomernu konzumaciju, koja može dovesti do debljanja i drugih štetnih efekata. Osim toga, osobe s alergijama na orašaste plodove trebale bi izbjegavati konzumiranje ili dolazak u kontakt s proizvodima od orašastih plodova kako bi izbjegli neželjene alergijske reakcije.